تغذیه کودکان

اطلاعات بدست آمده از آزمایشی که در مجله نیچر در سال 2020 به چاپ رسید نشان داد که عادت غذایی صبحانه سالم در کودکان باعث به حداقل رسیدن فاکتور‌های خطر بیماری های قلبی در کودکان می‌شود.

در این آزمایش 6964 کودک 6 تا 13 ساله از پکن، شانگهای، چونگ کینگ، جینان ، هاربین و گوانگژ مورد بررسی قرار گرفته شده است. عواملی چون مصرف روزانه صبحانه، مصرف بیش از سه گروه غذایی و خوردن صبحانه در محیط خانه به عنوان عادت غذایی صبحانه سالم تعریف شده است.

فشار خون، درصد چربی، کلسترول کلی،LDL، HDL،تری گلیسیرید، گلوکز کودکان ابتدا در مه 2009 و سپس در مه 2010 اندازه گیری شد.

نتایج آزمایش نشان داد كودكاني كه روزانه صبحانه مي‌خورند، نسبت کلسترول کلی به HDL كاهش بيشتري داشتند و افزایش بیشتری در میزان HDL داشتند. همچنین ارتباط معکوسی بین تعداد گروه‌های غذایی مصرف شده در صبحانه با میزان درصد ریسک بیماری‌های قلبی وجود داشت.

در مجموع عادت غذایی صبحانه سالم می‌تواند موجب کاهش بیماری‌های قلبی در کودکان شود. در نتیجه بیشتر به وعده صبحانه کودکانتان توجه داشته باشید.

اگر به دنبال اخبار جدید در حوزه سلامت و یا تصاویر غذاهای زیبا هستید بر روی لینک زیر کلیک کنید

غذا و دسر (کلیک کنید)
منبع:
Healthy breakfast habits and changes in obesity-related cardiometabolic markers in children: a longitudinal analysis
Xianwen Shang,European Journal of Clinical Nutrition (2020)

منبع: 500px

پسوند: jpg