
کیک اسفنجی در اروپا و بخصوص در ایتالیا رایج بود. این کیک ابتدا توسط شیرینیپز ایتالیایی جیووان باتیستا کابونا در قرن شانزدهم میلادی ابداع شد. این کیک اولین کیک بدون مخمر جهان بود. در واقع خاصیت کف کنندگی تخم مرغ این حالت اسفنجی را ایجاد میکند.
روش پخت کیک اسفنجی سنتی بسیار ساده است چرا که از سه ماده شکر،آرد و تخم مرغ ایجاد میشود. جالب است بدانید روز 23 آگوست روز کیک اسفنجی نام گرفته است.
اگر به دنبال تصاویر با کیفیت از غذا و خوراکیها هستید از صفحه زیر دیدن کنید.
منبع متن: mobile-cuisine.com
منبع: pixabay
پسوند: jpg